Cocarrois (empanadillas mallorquinas)- Receta de cocina.

Cocarrois (empanadillas mallorquinas)

 

Ingredientes

• Relleno: manojo de espinacas o acelgas
• 1 cebolla mediana
• 150 gramos de pasas
• 1 puñado de piñones
• pimenton pimienta y sal al gusto 
• Masa 500 g de harina (integral normal o mitad-mitad )
• 1 taza de aceite
• 1-2 tazas de cafe de agua tibia (añadir según se necesite)
• 1 poquito de sal

Descripción

Una rica y fácil receta vegana de galletas de avena y chocolate.

Modo de preparación

Para ver las instrucciones de preparación haz click en el enlace.

http://adf.ly/YwTnm 

Galletas de avena y chocolate -Receta de cocina.

Galletas de avena y chocolate.

 

Ingredientes

• 1 taza de avena
• 2 tazas de harina (puede ser integral)
• 1 taza de azúcar
• 2 cdas de canela
• 1 cda polvo de hornear
• 1 cda esencia de vainilla
• 1/2 taza de aceite
• 1/3 taza de leche vegetal
• chocolate picado a gusto

Descripción

Una rica y fácil receta vegana de galletas de avena y chocolate.

Modo de preparación

Para ver las instrucciones de preparación haz click en el enlace.

http://adf.ly/YwT6v 

Croquetas de tofu y calabacín-Receta de cocina

Croquetas de tofu y calabacín

 

Ingredientes

• 1 calabacín (zapallito italiano)
• 125 g. de tofu natural
• Pan rallado
• Harina
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 pizca de sal

Descripción

Una rica y fácil receta vegana de croquetas de tofu y calabacín. No es necesario hacer bechamel, por lo que la elaboración se simplifica mucho comparadas con unas croquetas tradicionales.

Modo de preparación

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http://adf.ly/YZvsu 

Magdalenas veganas de calabaza-Receta de cocina

Magdalenas veganas de calabaza

Ingredientes

• 1 3/4 tazas de harina de trigo (200 gr.)
• 1 1/4 tazas de azúcar (280 gr.)
• 1 cucharada de levadura
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/8 de cucharadita de clavo molido
• 1 taza de calabaza triturada cruda
• 1/2 taza de leche de soja (120 ml.)
• 1/2 taza de aceite (120 ml.)
• 2 cucharadas de melaza

 

Descripción

Nueva receta vegana de magdalenas de calabaza. Con una sencilla receta y 20 min de horneado podemos hacer estas deliciosas magdalenas de calabaza.

Modo de preparación

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http://adf.ly/YBYcp

Tortilla española vegana-Receta de cocina

Tortilla española vegana

Ingredientes

• 1 cebolla pequeña
• 1 patata mediana
• 2 cucharadas de harina de garbanzo
• 2 cucharadas de gluten de trigo
• media cucharadita de bicarbonato
• agua
• aceite de oliva
• sal

Descripción

Otra nueva receta de tortilla de patatas española en versión vegana. Enviada por Mostaza y Media, que nos propone otra manera de cocinar la tradicional tortilla de patatas.

Modo de preparación

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http://adf.ly/Y0P3u

Bizcocho de chocolate vegano

Ingredientes

• un vaso de leche de soja

•   250 grs de harina de trigo

•   1 cubilete de levadura prensada

•   200 grs de azúcar integral de caña

•   la corteza de un limón

•   2 onzas de chocolate puro (sin leche)

• 100 grs de margarina (sin derivados de origen animal)

•   adornos para postres que no contengan ingredientes de origen animal

•   aceite de oliva

Descripción

Bizcocho muy fácil de preparar y buenísimo.

Modo de preparación

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Empanadillas de algas- Receta de cocina

Empanadillas de algas

 

Ingredientes

• 250 grs. De harina integral de trigo
• 250 grs. De harina de maíz o maicena
• 1 vaso casi lleno de agua
• 4 cucharadas soperas de aceite del sofrito del relleno
• Una nuez de levadura prensada (la puedes encargar en alguna panadería)
• Sésamo (opcional)
• Sal
• Para el relleno:
• 3 cebollas grandes
• 1 zanahoria rallada
• 80 grs. De algas (espagueti de mar, por ejemplo)
• Orégano
• Tomillo
• Un trocito de tofu (opcional)
• Aceite

Descripción

Receta de empanadillas de algas, cebolla y zanahoria con un toque de orégano y tomillo. Se explica también la preparación de la masa casera de las empanadillas, que nos dará el mejor resultado, aunque también podéis usar masa precocinadas.

Modo de preparación

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http://adf.ly/XwRKW 

Buñuelos de lechuga- Receta de cocina

 Garbanzos con acelgas

Ingredientes

- Para 15-20 buñuelos:

- 50 g de mantequilla

- 100 g de harina normal

- 2 huevos

- 125 ml de agua

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de azúcar

- 1 diente de ajo

- 2 hojas de lechuga iceberg verdes

- 500 ml aceite de girasol para freír

- aceite de oliva virgen

Descripción

Buñuelos de lechuga es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Fácil y lista en 60 minutos.

Modo de preparación

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http://adf.ly/XwNa2