Cocarrois (empanadillas mallorquinas)- Receta de cocina.

Cocarrois (empanadillas mallorquinas)

 

Ingredientes

• Relleno: manojo de espinacas o acelgas
• 1 cebolla mediana
• 150 gramos de pasas
• 1 puñado de piñones
• pimenton pimienta y sal al gusto 
• Masa 500 g de harina (integral normal o mitad-mitad )
• 1 taza de aceite
• 1-2 tazas de cafe de agua tibia (añadir según se necesite)
• 1 poquito de sal

Descripción

Una rica y fácil receta vegana de galletas de avena y chocolate.

Modo de preparación

Para ver las instrucciones de preparación haz click en el enlace.

http://adf.ly/YwTnm 

Patatas rellenas gratinadas

 

Ingredientes

• Patatas
• Cebolla
• Tomate rallado o triturado
• Champiñón
• Calabacín
• Pimienta
• Aceite
• Sal
• Necesitaremos además hacer bechamel vegana

Descripción

Receta vegana de patatas rellenas de champiñón, tomate, cebolla y calabacín, gratinadas al horno con bechamel.

Modo de preparación

Para ver las instrucciones de preparación haz click en el enlace.

http://adf.ly/YBdXh

Ensalada de patatas campera- Receta de cocina

Ensalada de patatas campera.

 

Ingredientes

• 4 patatas
• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 20 o 30 aceitunas sin hueso
• 150 grs. de maíz dulce (opcional)
• 1 diente de ajo
• un ramillete de perejil fresco
• aceite de oliva
• vinagre (o zumo de limón)
• sal y pimienta

Descripción

Receta de ensalada campera con patatas, tomate, cebolla, zanahorias, pimiento, aceitunas, etc. Una receta perfecta para tener preparada el día anterior, pues la patata absorverá la vinagreta quedando más impregnada de su sabor.

Modo de preparación

Para ver las instrucciones de preparación haz click en el enlace.

http://adf.ly/YBcVC

Falafel - albóndigas de garbanzo -Receta de cocina

Falafel - albóndigas de garbanzo

Ingredientes

• 400 gramos de garbanzos
• 1/2 cebolla
• 5 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil fresco
• 1 ramita de cilantro fresco (opcional)
• 1 sobre de levadura
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Descripción

Receta de falafel de garbanzo. El falafel (o faláfel) son albóndigas de garbanzos o habas tradicionales en muchos países de Oriente Próximo, India y Paquistan. Se sirve con pan de pita y tahine.

Modo de preparación

Para ver las instrucciones de preparación haz click en el enlace.

http://adf.ly/Y0MkL

Hamburguesas de lentejas- Receta de cocina

Hamburguesas de lentejas 

 

Ingredientes

• 200 gramos de lentejas (crudas)
• 5 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Descripción

Receta vegana para preparar hamburguesas (o albóndigas) de lentejas. Es muy sencilla y el sabor te sorprenderá.

Modo de preparación

Para ver las instrucciones de preparación haz click en el enlace.

http://adf.ly/XwPQN