Croquetas de tofu y calabacín-Receta de cocina

Croquetas de tofu y calabacín

 

Ingredientes

• 1 calabacín (zapallito italiano)
• 125 g. de tofu natural
• Pan rallado
• Harina
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 pizca de sal

Descripción

Una rica y fácil receta vegana de croquetas de tofu y calabacín. No es necesario hacer bechamel, por lo que la elaboración se simplifica mucho comparadas con unas croquetas tradicionales.

Modo de preparación

Para ver las instrucciones de preparación haz click en el enlace.

http://adf.ly/YZvsu 

Patatas rellenas gratinadas

 

Ingredientes

• Patatas
• Cebolla
• Tomate rallado o triturado
• Champiñón
• Calabacín
• Pimienta
• Aceite
• Sal
• Necesitaremos además hacer bechamel vegana

Descripción

Receta vegana de patatas rellenas de champiñón, tomate, cebolla y calabacín, gratinadas al horno con bechamel.

Modo de preparación

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http://adf.ly/YBdXh

Croquetas de mijo con tofu- Receta de cocina

Croquetas de mijo con tofu

 

Ingredientes

• 100 gramos de mijo
• 250 grs de agua
• una cebolla pequeña
• 100 gramos de tofu desmigado (o cualquier otro ingrediente con el que se quieran rellenar las croquetas, champiñones, seitán, puerro, etc)
• pan rallado a discreción
• medio vasito de leche de soja
• aceite para freir
• sal, pimienta blanca y nuez moscada

Descripción

Receta de croquetas de mijo con tofu. Unas croquetas que no requieren preparar bechamel, por lo que la elaboración es bastante más sencilla que las croquetas tradicionales.

Modo de preparación

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http://adf.ly/XwQUq