Batido energético vegano- Receta de cocina

Batido energético vegano

 

Ingredientes

• 1 taza de almendras peladas
• 4 tazas de agua
• 2 cucharadas de sésamo pelado
• 1 cucharada de levadura de cerveza
• 1 cucharada de germen de trigo
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1 cucharadita de tahini

Descripción

Receta vegana de batido energético con levadura de cerveza, germen de trigo y sésamo.

Modo de preparación

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Croquetas de mijo con tofu- Receta de cocina

Croquetas de mijo con tofu

 

Ingredientes

• 100 gramos de mijo
• 250 grs de agua
• una cebolla pequeña
• 100 gramos de tofu desmigado (o cualquier otro ingrediente con el que se quieran rellenar las croquetas, champiñones, seitán, puerro, etc)
• pan rallado a discreción
• medio vasito de leche de soja
• aceite para freir
• sal, pimienta blanca y nuez moscada

Descripción

Receta de croquetas de mijo con tofu. Unas croquetas que no requieren preparar bechamel, por lo que la elaboración es bastante más sencilla que las croquetas tradicionales.

Modo de preparación

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Buñuelos de calabaza- Receta de cocina

Buñuelos de calabaza  

 

Ingredientes

• 500 gr. de calabaza pelada y sin pepitas
• 200 gr. de harina
• 16 gr. de levadura en polvo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal

Descripción

Receta de buñuelos veganos de calabaza. Unos buñuelos suaves y deliciosos con una preparación sencilla y de pocos ingredientes. 

Modo de preparación

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Garbanzos con acelgas- Receta de cocina

 Garbanzos con acelgas

Ingredientes

- 400 g de garbanzos

- 1 kg de acelgas

- 1 cebolla grande

- 2 dientes de ajo

- ½ vaso de aceite de oliva

- ½ vaso de vino blanco

- 4 huevos

- 2 ñoras

- 2 hojas de laurel

- 2 litros de agua

- Sal

Descripción

Garbanzos con acelgas es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 40 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Modo de preparación

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Magdalenas-receta de cocina

 Magdalenas

Ingredientes

- 250 gr de harina

- 250 gr de azúcar

- 75 ml de aceite de girasol

- 125 ml de nata

- 1 sobre de levadura royal

- 3 huevos

- La ralladura de 1 limón

Descripción

Magdalenas caseras es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Muy fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Modo de preparación

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Huevos al horno - Receta de cocina

Huevos al horno

Ingredientes

4 huevos

- 4 cucharadas nata lí­quida

- 4 cucharadas queso rallado

- pimienta blanca

- mantequilla

- sal

Descripción

Huevos al horno es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Modo de preparación

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Brick de queso brie y naranja amarga - Receta de cocina

Brick de queso brie y naranja amarga

Ingredientes

•  2 hojas de pasta brick
•  150 gramos de queso brie
•  100 gramos de mermelada de naranja amarga La Vieja Fábrica
•  100 gramos de mezcla de lechugas
•  Aceite de oliva
•  1 cucharada sopera de mostaza Maille à l’Ancienne
•  1 huevo

Modo de preparación

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Cuscús enjoyado - Receta de cocina

Cuscús enjoyado

Información nutricional

Por ración: 343 kcal , 14 g de grasa, 1 g de grasas saturadas, 49 g de hidratos de carbono, 0,64 g de sodio

Ingredientes

• 200 ml de caldo de pollo o de verduras
•  1 cucharada de aceite de oliva
•  1/2 cucharadita de sal 110 g de cuscús
•  La ralladura de 1 limón
•  El zumo de 1/2 limón
•  25 g de almendras tostadas laminadas
•  50 g de albaricoques secos, remojados en agua durante 20 minutos, escurridos y picados
•  25 g de pasas
•  4 cucharadas de perejil picado
•  4 cucharadas de cilantro picado

Consejos de uso

Normalmente es un acompañamiento para un tagine marroquí, pero también puede ser una deliciosa ensalada.También puede prepararse una versión con arroz.Sea como sea, se trata de un plato ligero y colorista,muy rico en sabores.

Modo de preparación

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