Croquetas de mijo con tofu
Ingredientes
- 100 gramos de mijo
- 250 grs de agua
- una cebolla pequeña
- 100 gramos de tofu desmigado (o cualquier otro ingrediente con el
que se quieran rellenar las croquetas, champiñones, seitán, puerro, etc)
- pan rallado a discreción
- medio vasito de leche de soja
- aceite para freir
- sal, pimienta blanca y nuez moscada
Descripción
Receta de croquetas de mijo con tofu. Unas croquetas que no requieren
preparar bechamel, por lo que la elaboración es bastante más sencilla
que las croquetas tradicionales.
Modo de preparación
Para ver las instrucciones de preparación haz click en el enlace.
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